antoni vidal ribera

cultura, periodisme, esport, opinió

Tag Archives: marisc

Arròs i peix

Ha obert fa un parell de mesos al barri vell de Girona, en aquell punt en què una corba lleugera i deliciosa fa tombar el carrer Ciutadans. Es diu Arròs … Continua llegint

07/05/2013 · 2 comentaris

Restaurant Cal Parrufu

El malaguanyat Santi Santamaria ho tenia clar. Quan volia menjar peix fresc i marisc de primera a prop de casa, anava fins Hostalric i s’entaulava al Parrufu. A l’igual que … Continua llegint

07/06/2011 · 1 comentari

Es Baluard

Es Baluard no només pren el nom de l’element de fortificació inserit a la muralla d’una manera metafòrica si no que realment en forma part. Això li confereix un atractiu … Continua llegint

25/08/2010 · Deixa un comentari

Casa Salvador

Tres dies per temptejar la Comunitat Valenciana. O el País Valencià, és igual. Com sempre, amb el cotxe a punt i una programació diària immutable. Tinc anotat què fer i … Continua llegint

13/08/2010 · Deixa un comentari

Cal Fray

Els records d’infància vinculats a la gastronomia persisteixen a la meva memòria amb exactitud. Els duré a sobre tota la vida, tant els bons com els dolents. Recordo les fulles … Continua llegint

12/03/2010 · 2 comentaris

twitter